Keesadilla’s op de bbq

Doe voor de zwarte bonenpasta de bonen, korianderzaad, komijnzaad, cayennepeper, chilipeper, koriander en limoen in een kom en pureer fijn.
Snij voor de salsa de ui in halve ringen, avocado en tomaten in stukjes en bosui in ringen. Meng alle ingrediënten van de salsa met rode wijnazijn
in een kom. Laat de salsa een paar minuten staan. Zorg dat de bbq of grillpan warm is.
Besmeer de tortilla met zwarte bonenpasta en doe er een eetlepel zure room op. Bestrooi de tortilla met Kees en schep de salsa er dan in het
midden op. Zorg ervoor dat de salsa aan één kant van de tortilla ligt. Vouw de tortilla dicht en druk hem voorzichtig aan.
De tortilla’s ongeveer 2-3 minuutjes aan beide kanten grillen.