Krentenbol met appel en kees

Ingredienten:

(4 personen)
- 4 krentenbollen
- 2 el appelstroop
- 4 plakken kees
- 1 appel, in plakjes
- 50 gram rucola
- 4 bosuitjes, in ringetjes

Voedingswaarden:

Energie: 305 kcal
Eiwit: 14 g
Koolhydraten: 36 g
Vet totaal: 10 g
-waarvan verzadigd: 3 g
Zout: 1 g
Kalium: 404 mg
Vezels: 3 g

Fosfor: 275 mg


In kees compenseren wij het verlaagde natriumgehalte niet met kalium.

Bereidingswijze:

Snijd de krentenbollen open. Besmeer de onderste helften van de krentenbollen met appelstroop en beleg met een plak kees, twee plakjes appel en een beetje rucola. Leg de bovenste helften van de krentenbollen erop. Serveer de krentenbollen direct.