| kees gerijpt* | kees extra gerijpt* | |
| Energie (kcal) | 387 | 404 |
| Eiwitten (g) | 29 | 31 |
| Koolhydraten (g) | 0 | 0 |
| Waarvan suikers (g) | 0 | 0 |
| Vet (g) | 30.1 | 31.1 |
| Waarvan verzadigd (g) | 9 | 10 |
| Waarvan onverzadigd (g) | 21 | 21 |
| Voedingsvezels (g) | 0 | 0 |
| Natrium (mg) | 600 | 680 |
| Zout (g) | 1.5 | 1.7 |
| Calcium (mg) | 1150 | 1160 |
*per 100 gram
De ingrediënten van kees zijn:
Magere koemelk (0% dierlijk vet), plantaardige oliën, zout, zuursel, vegetarisch stremsel, conserveermiddel (natriumnitraat) en kleurstof (annatto).
Welk vetmengsel gebruiken wij?
Het voor kees speciaal bereide vetmengsel is 100% plantaardig. Zelfs bij volledige vervanging van het melkvet door dit plantaardige vetmengsel wordt de smaakontwikkeling tijdens de rijping niet beïnvloed. Het vetmengsel is non-trans en niet gehydrogeneerd (gehard). De hoofdbestanddelen van het mengsel zijn onder andere zonnebloemolie en raapzaadolie.
Hoe zit het met het Kaliumgehalte in kees?
In kees compenseren wij het verlaagde natriumgehalte niet met kalium.
